Kuliner Legendaris Khas Lombok

Ares Sayur dari Batang Pisang (Pisang yang biasa dipakai adalah Batang Pisang kepok)


    Sayur ini biasanya ditemui ketika hajatan masyarakat lombok seperti khitanan,pernikahan atau acara adat lainnya. biasanya yang dipakai adalah batang pisang yang masih muda bagian dalam yang berwarna putih, Kemudian diiris tipis-tips kemudian dihilangkan getahnya dengan garam dan dibuang airnya yang didiamkan beberapa saat. Kemudian diberi bumbu lengkap yang terdiri dari :
 - Cabai
 - bawang Merah
 - Bawang Putih
 - Kemiri
 - Kunyit
 - Jahe 
 - Lengkuas
 - Lada
 - Pala
 - Ketumbar
 - Gula,Garam
 - Terasi
 - Ditambah tetelan daging sapi
 - Ditambah perasan santan kelapa
Bisa dilihat betapa menggiurkannya makanan legendaris ini. Mudah dibuat di rumah teman-teman jadi tunggu apalagi ayo dibuat Makanan Khas Lombok ini.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Museum Negeri Sejarah Budaya Khas, Pontianak

Menelusuri Goa Romo Kabupaten Bengkayang